关键词：中小型服务企业管理、创业、服务行业管理。
应用范围：各种不同的创业课程、MBA入学导向课程、服务行业管理课程和各类创业大赛、校内赛、省内赛或全国赛事等。
特点：Cesim Service®模拟的案例背景是基于一所家庭式酒店，开始时国内市场年销售额约为一百万欧元左右，指导教师或培训师可选择是否进入国际市场。
学习任务：参与者的目标是在激烈的市场环境变化下，针对不同季节的市场需求和经济状况，来制定经营方案，并负责管理整个酒店的运营、客房销售和财务表现。同时参与者也将面临战略决策制定的决择，如：投资海外市场计划。
主要学习范围：整体运营管理、市场和财务表现，如人力资源管理、客房容量管理、投资、服务质量、定价和营销是主要决策制定内容。
关键成功因素：酒店的运营和主要财务数据是衡量小组成功的标志，其中包括酒店客房利用率、平均客房价格、每间客房收益、客户满意度、市场份额、员工满意指数、每位员工盈利、净利润、资本回报率和每股收益等。本模拟的最终获胜标准是累计股东回报，它把所有关键的成功要素放在一起作为各个小组间彼此评判经营管理的依据。
参与者所学：帮助参与者建立企业运营和管理的全局观，如营销、销售、人事、资源管理、投资和服务质量。理解企业运作基础，以市场为导向的决策实践和各种运营和决策对财务上的影响作用。同时，参与者也将获得团队合作和解决问题的宝贵经验。
语言：中文、英文、芬兰文、法文、意大利文、葡萄牙文、罗马尼亚文、赛尔维亚文和西班牙文。
部分用户：在中国，上海大学、上海理工大学、首都经济贸易大学等都是该课程的用户，同时，该课程用于中国人民大学校内赛，复旦大学的“聚劲杯”创业大赛等高校的赛事中。